MESIN PENGEMAS MAKANAN ARTIKEL

I. PENJELASAN PRODUK
Mesin pengemas makanan ringan ini biasanya sering digunakan pada industri – industri makanan sebagai pengisian dan pengepresan makanan. Pada mesin ini telah didesain dengan aplikasi PLC (Programmable Logic Control ). Mesin ini juga telah di setting untuk memproduksi 100 buah produk makanan dalam 1 harinya. Dalam proses pengisian makanan ini, tempat produk akan terisi sesuai dengan setting waktu 5 detik. Kemudian dilanjutkan lagi dengan pengemasan makanan.
Disini pengemasan makanan juga telah disetting sesuai dengan waktu 3 detik. Hal ini sangat menguntungkan jika di bandingkan dengan mengandalkan kerja manusia. Tapi bagaimana juga, mesin ini tetap membutuhkan campur tangan manusia, yaitu dalam menempatkan dan pengoperasian awal. Setelah produk makanan telah selesai prosesnya maka produk tersebut akan siap dikirim ke distributor.









II. KONSTRUKSI




















Gambar 1
Konstruksi Perspektif
Keterangan gambar :
1. Konveyor
2. Tempat Produk
3. Tempat Pengisian
4. Sensor 1
5. Tempat Produk Telah Terisi Makanan
6. Sensor 2
7. Silinder Untuk Pengepres Tutup Makanan
8. Produk Telah Jadi














III. LADDER DIAGRAM






















IV. APLIKASI PLC






















IV. PRINSIP KERJA
On ditekan maka :
Arus akan mengalir sehingga konveyor bersama dengan tempat produk yang berada di atas konveyor tersebut akan juga ikut berjalan. Setelah beberapa saat kemudian tempat produk yang terletak di atas konveyor tersebut terkena sensor 1 serta akan membuat konveyor berhenti berjalan. Pada saat konveyor berhenti berjalan maka tempat produk akan terisi makanan. Dalam proses pengisian makanan ini waktu yang telah disetting yaitu selama 5 detik. Kemudian apabila waktu setting telah selesai konveyor beserta tempat produk yang telah tersi makanan akan berjalan lagi.
Setelah beberapa saat kemudian tempat produk yang terletak di atas konveyor tersebut terkena sensor 2 serta akan membuat konveyor berhenti berjalan. Tempat produk yang telah terisi makanan tersebut, akan dipres tutupnya agar tertutup rapat. Dalam proses pngepresan ini waktu yang telah disetting yaitu selama 3 detik. Setelah proses pengepresan telah selesai, konveyor serta tempat produk yang telah terisi makanan dan yang telah tertutup rapat beserta konveyor akan berjalan lagi untuk diambil oleh petugas. Mesin ini telah disetting dalam memproduk makanannya dalam 1 harinya yaitu 100 produk.
Apabila dalam 1 harinya mesin telah memproduk 100 buah produk, maka mesin tidak akan bisa di jalankan lagi. Untuk menjalankan kembali mesin ini terlebih dahulu tombol reset ditekan kemudian mesin akan bekerja kembali.
Apabila off ditekan maka rangkaian mati karena arus tidak mengalir sehingga konveyor tidak akan berjalan.



















V. TROUBLE SHOOTING
No Gangguan Penyebab Perbaikan
1.









2








Pada saat ditekan Pb on, konveyor tidak berjalan







Mesin tidak dapat mengisi makanan - Pb on rusak


- Mesin mengalami kerusakan


- Tegangan kerja tidak ada

- Tersumbat oleh sesuatu pada lubang pengeluaran makanan tersebut
- Mesin pengisian makanan rusak




- Diperbaiki ( apabila kerusakannya parah Pb on perlu diganti )
- Memeriksa motor, apabila kerusakannya parah perlu diganti dengan motor yang baru
- Cek sumber tegangan menggunakan voltmeter.

- Bersihkan kotoran itu agar lancar dalam proses pengisian makanannya

- Memeriksa dan bersihkan kotoran dalam motor, apabila kerusakannya parah perlu diganti dengan motor yang baru
No Gangguan Penyebab Perbaikan
3





4




5








Silinder tidak dapat mengepres tutup pada tempat produk



Setelah ditekan Pb on prinsip kerja tidak sesuai


Pada saat Pb off ditekan rangkaian tetap bekerja

- Silinder rusak


- Aliran listrik tidak masuk pada silinder

- Pemprograman pada PLC tidak benar


- Kesalahan sambungan pada Pb off
- Kontak pada Pb off kotor sehingga tidak bekrja dengan baik

- Diperbaiki ( apabila kerusakannya parah PB on perlu diganti )
- Memeriksa arus yang masuk

- Memeriksa rangkaian pada ladder digram dan ganti kontak yang salah dengan yang benar

- Memeriksa sambungan pada Pb off dan merangkai dengan benar
- Memeriksa kontak Pb off dan dibersihkan, apabila kerusakannya parah perlu diganti dengan Pb off yang baru

MESIN PENGEMAS MAKANAN RINGAN




Diajukan Guna Memenuhi Tugas Semester 8 ( Delapan )
Pada Kompetensi Pengendali Elektro Hidrolik
Pengendali Elektro Pneumatik ( PEHEP )
Dan Pengendali Elektro
Programmable Logic Control ( PLC )








Disusun Oleh:

NAMA : INDRA OKVIYANTO

NIS : 040247852

KELAS : IV LI 2






SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN NEGERI 7
( STM PEMBANGUNAN )
SEMARANG
2008